1、将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出 ， 再单独烹调 ， 即可去除膻味 。
2、将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉 ， 再继续烹调，也可去除羊肉膻味 。
3、煮羊肉时 ， 若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味 。
【羊肉怎么做没膻味】4、烧羊肉时 ， 加入适量咖喱粉，以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉 。
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