水加什么不会结冰
盐 。水里加入盐，可以降低水的凝固点，使水不易结冰 。盐易溶于水，形成盐水溶液，盐水具有化冰防冻的作用，而且盐水的凝固点比水的凝固点低，因此加入盐的水不易结冰 。水的盐度越高就越不容易结冰 。如冬天在撒盐化雪，应用的就是此原理 。
盐水的其他作用：1、除豆腥味：豆腐等豆制品有豆腥味，用盐开水浸漂，不但可以去除豆腥味，还可以使豆制品色白质嫩 。
2、铁锅除锈：新买的铁锅又脏又锈，锅中放些粗盐，用土豆混着盐擦洗，就可以除脏去锈 。
3、防褪色：将容易褪色的衣物放在盐水中浸泡一会儿再清洗，可以保持衣物颜色鲜艳，防止褪色 。
4、快速解冻：将冻鱼、冻鸡、冻肉放到盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更加鲜嫩味美 。
文章插图
盐水为什么不结冰是盐水结冰的温度低,清水在O度时就会结冰!盐水在-10℃时不结冰.
【水加什么不会结冰，盐水为什么不结冰】盐水浓度越高,结冰的温度就会越低
盐水溶液是混合物，在相同压强下凝固点不再是零摄氏度，因为盐水在结冰过程中会有Nacl析出，所以盐水最低凝固点为零下21.2度，也就是说水结冰时，盐水还是液态，只有进一步降低温度，盐水才有可能结冰 。我们又查了好多资料，上面的回答真是五花八门，有的说：“因为盐水的溶点在零度以下，就像冰的溶点为零度 。”也有的说：“因为盐水是由盐和水组成的混合物，盐是溶点，大于水的溶点，所以混合物的溶点大于最小的溶点，即溶点大于水的溶点 。”还有的说：“水中加了盐后蒸汽下降，因此凝固点也下降，在零度时就不会结冰了 。
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