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牛奶变酸就成酸奶了吗，为什么牛奶会变酸？

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酸奶好好喝呀！我超爱喝酸奶 。什么是酸奶呢？是不是把牛奶放好长好长时间 ， 让他们的味道变酸就是酸奶了呀？小朋友 ， 你是这么想的吗？嘿嘿 。牛奶发酸和酸奶是完全不同的两回事 ， 我们一起来看看到底是怎么个情况吧 。
【牛奶变酸就成酸奶了吗，为什么牛奶会变酸？】牛奶呢 ， 放一段时间以后味道会发酸 ， 这是因为牛奶中的营养物质被细菌污染变质了 。也就是说牛奶味道变酸 ， 是牛奶坏了 。这样的牛奶里面含有很多的细菌和病毒 ， 喝了以后会让人生病 ， 还是赶快扔掉吧 。
我们平时喝的酸奶确实也是用牛奶做出来的 ， 不过那是把新鲜牛奶消毒杀菌之后加入了一种叫做乳酸菌的东西 ， 然后再用特殊的方式进行发酵做成的 。用这种方法做出来的酸奶味道酸甜可口 ， 营养也很丰富 ， 和变酸的牛奶是两码事哦！现在你明白了吗？变酸的牛奶不能喝 ， 要扔掉 。
我们要喝的是真正的酸奶 。嘿嘿 。说到这里我还要考考你 ， 你真的会喝酸奶吗？哈哈 ， 我就知道你会肯定的说 ， 喝酸奶谁不会啊 。仰起脖子咕嘟咕嘟喝就行了呗 。
不不不 ， 喝酸奶也是有讲究的 ， 空着肚子的时候喝酸奶 ， 或是把酸奶加热以后再喝 ， 酸奶里面那些对人体很有好处的益生菌都会被破坏掉 ， 酸奶的营养就会大大降低了 。所以尽量不要空着肚子喝酸奶 ， 也不要把酸奶加热哦 。好了 ， 今天我们又知道了一个新的知识 ， 赶紧去和小伙伴们分享吧 ， 关注大有叔叔一天三分钟轻松掌握小问题里的大知识 ， 我们下期见 。

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