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鸡为什么会下蛋？母鸡下蛋原理如下：

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鸡蛋是日常生活中百搭的一种食物 ， 不管是煮着吃、炒着吃还是卤着吃 ， 都非常美味 ， 深受各个年龄层喜爱！关于鸡蛋是怎么来的 ， 可能一些人至今也不明白“为什么没有公鸡的帮助 ， 母鸡也能下蛋？”今天 ， 农家营就跟大家聊一聊这个冷知识 。
按常理来讲 ， 有性生殖的生物 ， 繁殖行为的完成必须要由两性的共同参与 。雌雄动物交配后 ， 雌性动物的卵子才会与精子结合 ， 产生受精卵 。但是 ， 在鸡的世界里这个法则似乎不存在 ， 因为不管有没有和公鸡交配 ， 母鸡都要生蛋 ， 这是为什么呢？
其实 ， 鸡蛋有受精卵与未受精卵之分 。如果母鸡在产蛋之前 ， 与公鸡成功交配 ， 公鸡的精液在母鸡体内与卵子结合 ， 母鸡就会产下受精的鸡蛋 ， 受精的鸡蛋可以孵化出小鸡 。而如果母鸡产蛋前没有与公鸡交配 ， 鸡蛋就没有受精 ， 不能孵化出小鸡 。
母鸡生蛋是一种本能 ， 是受自身的生理节律调控的 ， 与公鸡并无多大关系 ，  就像女性每个月的定期排卵行为一样 。至于为什么会有这种下蛋的本能 ， 恐怕是它们祖先传下来的 。
目前一般的观点认为鸟类的祖先是爬行类 ， 而爬行类也具有产下未受精卵的能力；爬行类祖先是两栖类 ， 两栖类的祖先是来源于水中的鱼类 ， 而他们都具有产下未受精卵的能力 。产下未受精卵这一性状对于鸟类的生存 ， 并不存在致命的害处 ， 有时候还可能是有利的 。比如：鸵鸟会在窝边缘产下未受精的卵 ， 这样可以稀释受精卵被天敌捕食的概率 ， 以达到保护中间的受精卵成功孵化的目的 。
鉴于此 ， 这一性状在漫长的进化过程中被保留下来 。在野生环境中 ， 雄雌鸟活动同步 ， 卵的受精卵一般达到90%以上 ， 而被人类驯化的鸡 ， 能产下未受精卵这一性状被“发扬光大” 。目前超市里买到的鸡蛋几乎都是未受精蛋 ， 只有一些公母混合散养的情况下 ， 会有一定比例的受精蛋 。
我们知道受精蛋是可以孵化出小鸡的 ， 因此受精蛋会比未受精蛋更容易变质 ， 特别是温度较高的夏季 。这个时候母鸡的产蛋量很大 ， 但受精蛋的保质期却比未受精蛋短不少 ，  会直接影响到鸡蛋的运输和储存 ， 特别是高温季节通过快递运输的情形 。
那么 ， 作为农村养殖户 ， 我们应该注意哪些问题呢？
农家营建议土鸡2个月以后 ， 最好做到公母分群、体型差异较大的隔离管理 。一方面 ， 可以避免到了成鸡阶段 ， 公母混养出现受精蛋 ， 鸡蛋易变质的问题 。另一方面 ， 土鸡育成期野性较大 ，  公鸡“打”母鸡的时候会主动攻击母鸡的身体或者头部 ， 锋利的爪子会紧紧抓住母鸡的背部 ， 这样会影响母鸡的卖相和增加淘汰鸡的数量 。
【鸡为什么会下蛋？母鸡下蛋原理如下：】另外 ， 分群饲养更便于管理 ， 如控制光照、调整日粮结构、驯化管理等 ， 可以提高公鸡和母鸡的生长速度和出栏体重 。公鸡要增重 ， 如果不分群 ， 吃母鸡料长势受影响；而如果母鸡吃公鸡的料 ， 吃得太肥了就会降低产蛋率 ， 甚至导致不产蛋

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