泡酒四大禁忌 如何泡酒

张林受邀参加同事父亲的生日宴 。到了饭店 , 大家说“喝啥酒?”服务员马上推荐说“咱家有独家泡制的药酒 , 滋阴壮阳” 。大家一看大酒罐里泡的都是些认识不认识稀罕物 , 于是决定“大补”一下 。推杯换盏 , 三杯下肚 , 张林顿时觉得鼻子出血 , 怎么也止不住 , 感觉头晕目眩 , 难受得很 。同事急忙送张林到医院就诊 。医生诊断后认为 , 张林的病因是药酒“补”的祸 。
张林是个高血压患者 , 这“大补”的药酒一下 , 血液循环加速 , 再加上已到春季 , 正是阳气升腾之时 , 喝药酒本身就容易导致上火 。所以张林出现了鼻子出血不止 , 眼底充血造成视力模糊 , 还有头晕等症状 。
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饮用养生药酒要因人而异传统的药酒是以白酒或者黄酒为溶媒 , 用不同的中药材混合浸制而成的 。
中医认为 , 人的体质有阴阳寒热之分 , 泡药的酒也分寒热(白酒属热性 , 黄酒则属凉性) , 药材的药性更是寒热分明 , 例如属寒性的有灵芝、百合、贝母等;属温热性的有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸等 。
从功用上讲 , 通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类 , 以治疗为主的百思特网药酒 , 其作用是祛风散寒、养血活血和舒筋通络 , 如追风药酒、跌打损伤酒、风湿骨痛酒等;以补虚强壮为主的药酒 , 其作用是滋补气血、温肾壮阳、益肾生津和强心安神 , 如当归酒、蛤蚧酒、参茸酒、三鞭酒、五味子酒、人参茯苓酒等 。
但这并不是说每一种药酒都能包治百病 。饮用者必须认清自己的体质与身体状况 , 有针对性的选用适宜药酒 , 如虚寒体质者宜用温补药酒 , 虚热体质者宜用清补药酒 。
一般来说 , 服用药酒应按照处方规定的服用量和服用方法 。
研究发现 , 一个正常人每日的饮酒量 , 以相当于每公斤体重饮服1克乙醇量为预防肝损害的安全量上限 。为了安全服用养生药酒 , 根据养生药酒基酒的度数 , 可依个人病情及体质情况酌情选定饮酒量 。一个正常人一般每次可饮用养生药酒10~30毫升 , 每日早晚可各饮1次 , 也可根据药酒所用药物的性质和药酒浓度而作调整 。不善饮酒的人 , 初期可从小剂量开始 , 逐渐增加服用量 , 或加冷开水稀释后服用 , 直至适应后再按原方剂量饮服 。
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饮用养生药酒要择时饮用药酒 , 四季皆宜 , 但饮用养生药酒 , 尤其是滋补类养生药酒 , 则以冬令时节为宜 。按照“天百思特网人相应”的观点 , 春生、夏长、秋收、冬藏 , 冬令时节是万物闭藏的季节 , 天气寒冷 , 食欲旺盛 , 此时进补容易为人体所吸收和储藏 。
一般认为 , 不应在吃饭时服药和饮用治疗用药酒 , 免得影响药效发挥 。但滋补性养生药酒可以在就餐时佐膳饮用 。进餐时或者餐后饮用养生药酒 , 可减少酒精对胃黏膜的刺激 , 并使百思特网药性迅速吸收 , 较快地发挥治疗作用 。另外 , 养生药酒饮用一般以温服为好 , 有利于药效的发挥 。
饮用养生药酒也有禁忌养生药酒毕竟与一般的酒饮料不同 , 酒中含有药物 , 故养生药酒饮用也有一定的禁忌 。

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