说起湖南，这样一座地地道道的南方地区，景色独特，一方水土养育一方人，每座城市都有着她特有的魅力 。
在全国辗转了近十年的时间，游览了各种各样的美丽的城市，最让我记忆犹新的，还是湖南 。
这里是一个人杰地灵，人才辈出的好地方，繁华的城市，如画的山水，真是忍不住令人驻足，但如果说这里什么是最让人回味无穷的，那一定是这里的美食了 。
今天就给大家推荐湖南当地的13道特色美食，个个经典，相信你一定会跟我一样，爱上这里 。
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一、长沙臭豆腐
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臭豆腐是长沙的特色招牌小吃之一 。有的人对它嗤之以鼻，闻风丧胆；有的人对它心花怒放，喜笑颜开 。
臭豆腐是用黄豆和辣椒等食材制作而成的特色美味 。颜色微黑，闻起来有点臭臭的，吃起来却是香喷喷的，嚼起来更是口齿留香，让人回味无穷 。
二、株洲醴陵焙肉
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醴陵焙肉是株洲地区出了名的好吃 。它是用熏制的猪肉和大蒜等食材制作而成的美食，肉香醇厚，咸淡适中，口感极佳，老少皆宜食用，深受当地人们的喜爱 。现在也是株洲餐桌上常见的家常小吃 。
三、湘潭红军长征鸡
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红军长征鸡是湘潭的十大名菜之一 。长征路上艰难，很多时候饭都吃不起，饿的时候野菜也吃，当地老百姓送来一只鸡，由此就有了红军长征鸡 。
它是用鸡和辣椒等食材烹饪而出的美味佳肴，营养好吃，肉质细腻，味道鲜美 。
四、衡阳泡椒响螺片
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衡阳泡椒响螺片是衡阳的名吃 。它是用螺片和泡椒等食材制作而成的美味 。口感略带微辣，肉质细嫩，螺片含在嘴里回味悠长，深受当地人们的喜爱 。
有机会一定要再来尝一尝这特色美味，甚至在有很多外地的食客都为它慕名而来 。
五、邵阳鸭脚包
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鸭脚包是邵阳名小吃之一 。它是用鸭脚包和鸭翅等食材制作而成 。味道独特，别具一格，老少皆宜食用，是邵阳地区餐桌上常见的下酒菜 。
尤其是到了过年的时候，家家户户都会做上一道鸭脚包尝鲜 。
六、岳阳洞庭金龟
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洞庭金龟是岳阳的出了名的特色 。它是用金龟肉和料酒等食材制作而成的 。汤汁鲜美，营养价值极高，肥而不腻，口感绝佳，来了岳阳不能错过的美食非它莫属 。
七、常德麻辣肉
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常德麻辣肉是湖南常德有名的传统小吃，主要食材是豆皮，这道美味，虽然名字里带个“肉”字，却是一种豆制品，尤其以北堤麻辣肉为最，味道鲜香麻辣，口感独特，余味无穷，深受本地老百姓的喜爱 。
八、张家界干魔芋
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张家界干魔芋真的就是那种让人吃上一口就能够爱上它的美食，主要的制作原料就是魔芋，经过晒干，腌制等多道工序制作而成，制作好后，味道麻辣可口，口感劲道，真是吃上一口就会上瘾 。
九、益阳排糖
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