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3.锅内烧水，放入豆腐皮，加入一点食盐入底味，食盐还能增加豆腐皮的筋性，大约煮1分钟 去一下豆腥味，把豆腐皮倒出来，用清水冲洗几下，控水备用 。
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4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油留少许底油，放入肉丝煸炒一会儿，肉丝炒白炒香以后倒入海带丝，加入酱油10克，开中火继续煸炒，把海带炒熟、炒香，沿锅边倒入适量的清水，放入控过水分的豆腐皮 。
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5.加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后一边搅拌一边倒入水淀粉，这样不容易坨块、糊底，把汤汁调自己喜欢的浓稠度就可以了，把蛋液淋入锅中飘成蛋花，蛋花全部飘起来以后关火，淋入一点芝麻香油即可出锅，最后撒上葱花，美味即成 。
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6.好了，一道简单美味的海带肉丝汤就做好了 。
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少吃2样一、少喝酒
酗酒最伤肝！特别是肝不好的人喝酒就是在服毒，长期超量饮酒会让肝脏不堪重负，会对肝脏造成不可逆转的伤害 。
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二、少吃肝脏
俗话说：“以形补形”，但是在肝脏上是不适用的！因为肝脏是排毒解毒器官，不少动物内脏都含有毒素的；另外内脏还是高脂肪，高胆固醇食物，如果脂肪肝患者胆固醇摄入过多，还会增加自身血脂，使病情恶化 。
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