炒海带丝怎么炒好吃

俗话说：“肝毒不排百病生”，肝脏是我们人体最主要的排毒代谢的器官！很多人不重视自己的肝脏健康，却不知自己的肝脏早已给我们发出了求救信号！

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很多人习惯半夜惊醒，半夜是肝脏排毒修复的时间，在这时惊醒说明你的肝脏需要排毒了，尤其是中老年人脸色暗沉发黄，经常失眠、惊醒，这说明你的肝脏无法负担高强度的排毒工作，需要你帮着它减轻负担，清除毒素！

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俗话说：“养肝不如排毒”，建议中老年人：多吃这5样，少碰这2样，润肺护肝，开胃化食一身轻松！
多吃5样一、胡萝卜
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素、多种维生素和矿物质，胡萝卜不仅能为肝脏解毒，还能彻底清洁肝脏，有助于身体健康！
推荐做法：【红焖羊肉】
1.羊肉2斤切成2厘米左右的羊肉块；一根胡萝卜去皮切成滚刀块；大葱斜刀切成片，生姜也切成片，和两粒八角、一小撮小茴香、一节桂皮、一块良姜、几片香叶放在一起备用。

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2.锅内烧水，羊肉冷水放入锅中煮2分钟，水烧开以后打去浮沫，然后羊肉倒出冲洗干净控水备用。

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3.热锅凉油，倒入羊肉煸炒2分钟左右，炒至羊肉皮收紧后倒入葱姜等香料炒出香味，加入一勺辣椒酱、适量的料酒、少许料酒、一勺食盐、少许胡椒粉，沿锅边加入清水没过羊肉，水烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转小火焖煮30分钟，挑出香料放入胡萝卜，开小火再炖5分钟，加入鸡粉2克、蚝油5克提鲜、一点水淀粉转大火收汁，汤汁收浓均匀裹在羊肉表面时即可装盘，最后撒上香菜美味即成。

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二、番茄
西红柿富含的番茄红素，是一种强大的天然抗氧化剂。它可保护肝脏细胞免于损害，帮助肝脏解毒，减轻肝脏损伤；另外番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒。
推荐做法：【番茄鱼】
1.一条处理好的草鱼，沿着脊背把两边的鱼肉片下来，鱼肉斜刀片成均匀薄片，剔除鱼刺和鱼骨斩成段；适量生姜切成菱形片；大蒜切成片；3个番茄切成小块；一把小葱切成圈；黄豆芽煮2分钟煮熟后取出放在汤盆中垫底。