【胡萝卜可以和西兰花一起炒吗 西兰花素炒胡萝卜】这菜非常适合节后清理肠胃，食材简单，做法更是超级简单，分分钟就出锅，脆嫩爽口，开胃下饭，我家连吃好几天，每次端上桌都光盘 。重要的是咋吃都不胖人，全家人都爱吃，待客也有面子 。
该文章来自豆果美食达人作者大海微澜
食材西兰花 适量胡萝卜 半根油 适量盐 适量葱 适量蒜 适量六月鲜轻盐酱油 少许步骤1买回来的西兰花用手掰成小朵，然后在淡盐水中浸泡半小时左右，尽量地将其上面附着的尘土等清洗干净，淡盐水也能起到杀虫的作用，然后反复清洗捞出 。锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油，下入洗干净的西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分 。胡萝卜去皮洗净 。
2胡萝卜改刀，切菱形片，大朵的西兰花也改刀切成小朵 。
3炒锅加入适量的油，爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒 。
4加入西兰花翻炒 。
5少许淋点水，西兰花和胡萝卜的颜色更漂亮，口感更脆嫩 。加少许盐、少许轻盐酱油调味 。
6出锅装盘 。
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