【小龙虾哪些部位不能吃】??小龙虾的头部、肠道和虾黄不能吃 。
??1、头部
??由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方 ， 也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分 。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用 ， 也不能生吃 ， 如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生的 。
??2、肠道
??小龙虾的肠道等消化系统 ， 往往容易聚集重金属 ， 所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用 。
??3、虾黄
??在搞不清楚虾子干净与否的情况下 ， 虾黄要少吃 ， 最好不吃 。虾黄是龙虾的性腺 ， 与肝脏挨一起 ， 也容易受到污染 。在食用后出现疾病 。
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