【金麦穗的寓意是什么意思 金麦穗代表什么意思】金麦穗象征着丰收 ， 很多新店开张的时候亲朋好友都会送上麦穗表示祝福 ， 寓意着生意兴隆 ， 同时麦穗的穗和岁谐音 ， 有着岁岁平安的意思 。小麦是三大谷物之一 ， 几乎全作食用 ， 仅约有六分之一作为饲料使用 。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区 ， 中国是世界较早种植小麦的国家之一 。按照小麦籽粒皮色的不同 ， 可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦 ， 简称为红麦和白麦 。红皮小麦（也称为红粒小麦）籽粒的表皮为深红色或红褐色；白皮小麦（也称为白粒小麦）籽粒的表皮为黄白色或乳白色 。红白小麦混在一起的叫做混合小麦 。
按照播种季节的不同 ， 可将小麦分为春小麦和冬小麦 。春小麦是指春季播种 ， 当年夏或秋两季收割的小麦；冬、麦是指秋、冬两季播种 ， 第二年夏季收割的小麦 。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分 ， 还有一种尿囊素的成分 。此外 ， 小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E ， 心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶 。
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