最佳答案 大家好，小美来为大家解答以上问题 。草头怎么炒的嫩又好吃，草头么炒好吃的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1 材料：
大家好，小美来为大家解答以上问题 。草头怎么炒的嫩又好吃，草头么炒好吃的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1.材料：草头(花菜)300克，盐，水，白 。
2.洗草头控湿，控湿的草头撒盐 。
3.热锅凉油，油热下煸炒葱、姜、蒜，煸炒后捞出葱、姜、蒜 。热油放入水和酒中，容易溅油，要先降火以免烫伤，放吸管时火会冒起 。
4.先放清水和白酒，加盐翻炒，大概30秒草就塌了 。加入高度的白酒和水，可以瞬间锁住绿叶蔬菜的水分，使其不易出水 。
5.煮好后，可以关火装盘 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
【草头么炒好吃的方法 草头怎么炒的嫩又好吃】
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