材料：萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许 。
做法：1、白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟；
2、待萝卜出水后，把水倒掉；
3、糖，胡椒粉，生抽，醋，混合调汁；
4、加少许花椒油倒入腌好的萝卜；
【求制作芷江酸萝卜的方法】5、萝卜再腌制十五分钟左右，可以上盘 。
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