板栗排骨煲是一道非常美味的菜品，它精选了排骨、板栗等优质食材，以鲜美的口感和纯正的口味，深受广大食客的喜爱 。下面就为大家介绍一下板栗排骨煲的做法 。
一、所需材料
1、主料：猪排骨500克，板栗500克 。
2、辅料：生姜适量、大葱适量、干辣椒2个、香叶2片、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐适量、料酒适量、味精适量、清水3碗 。
二、制作步骤
1、将猪排骨清洗干净，切块备用 。同时将板栗洗净，放入沸水中焯烫2分钟，捞出待用 。
2、将生姜拍松，切成块状；大葱切成小段，干辣椒切成段状 。
3、锅内注入适量的油，油热后加入生姜、大葱、干辣椒炒香 。
4、放入豆瓣酱炒香，加入排骨煸炒 。
5、装好1勺生抽，适量盐，1勺料酒，炒匀后倒入清水，煮开后撇去浮沫 。
6、同时放入焯过水的板栗，慢火烧制1小时左右，直到排骨变得非常酥软 。
7、调入适量味精，再加入两片香叶，焖煮片刻即可出锅 。
三、总结
这样，一道美味的板栗排骨煲还会在你的餐桌上呈现 。它不仅可以为大家提供美味的味觉享受，而且还富含丰富的蛋白质和营养成分，帮助人们增强体质，增强免疫力，提高健康水平 。
【板栗排骨煲的做法】总之，学会了板栗排骨煲的做法之后，我们可以在家轻松自制一道美味的菜品，给我们的家人和朋友带去各种美好，切实提升我们的生活品质 。
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