在我们的日常生活当中，家常味的美食一直都是深受大家喜爱的，其中香酥口感的美食更是备受喜爱 。下面我来介绍一道独特的香酥食品的做法，特别之处在于我们会用到一些比较特别的材料，制作出来的口感更加清爽可口，相信大家一定会喜欢的 。
材料：
1. 鸡胸肉500克；
2. 芝麻50克；
3. 玉米淀粉50克；
4. 盐适量；
5. 食用油适量；
6. 红椒干适量；
7. 孜然适量；
8. 姜适量；
9. 葱适量；
10. 酱油适量；
11. 白胡椒粉适量 。
制作步骤：
1. 首先准备好鸡胸肉，把鸡胸肉切成稍微小一点的块状，装入一个大的容置器中 。
2. 在装有鸡胸肉的容器中，加入盐适量，还有一些食用油，然后把这些材料混合均匀，让每一块鸡肉都可以沾上一些油和盐的味道，于是等一会儿，让鸡肉稍微腌制一下 。
3. 鸡肉处理好以后，接下来我们需要准备芝麻和玉米淀粉，和之前的鸡肉一样，把芝麻和玉米淀粉混合在一起，这样就可以为鸡肉外层制作出粉糕面的功能 。
4. 接着我们用食用油热锅，待油温升高后，把经过腌制的鸡胸肉块下锅，不停翻炒，并且一定要稍微加多一些油，这样能够让炒鸡肉表面可以变得香脆 。
5. 这里需要用到红椒干，孜然，姜，葱，酱油，白胡椒粉，等多种辅料，加入炒鸡肉锅中最好稍微控制一下，别加入太多，不然会影响鸡肉的口味 。
6. 鸡肉炒熟后，可以用筷子或者勺子将鸡肉捞出来，便于口感更加酥脆，炒好的鸡胸肉块变得外观香酥可口 。
7. 最后把芝麻和玉米淀粉的混合粉糕，均匀的裹在鸡胸肉块上，可以借助手上的压制，好让粉糕面能够更加充分地裹附在鸡肉块上 。
8. 最后把带有粉糕面的鸡肉块，放到烤箱中，温度适度，一般不超过180摄氏度左右即可 。
9. 鸡肉经过烤箱的加热处理之后，外层的粉糕面变得更加酥脆，同时也变得更加香气溢彩，可以加入适量的胡椒粉、盐和切碎的香菜丝做为装饰品，最后完成这道美食的认真精致的制作过程 。
【不一样的家常味香酥的做法】总结：
这道家常味香酥的制作方法相对来说比较容易上手，只需要选择好适合的材料，制作过程中小心控制火候，并且注意食材与加入的香辣口味等方面的心得体会，就可以让每一次制作成功的鸡肉块都变得酥脆可口，口感味道更加出众 。所以，大家尽管来尝试这道特别的美味，相信一定会有意想不到的惊喜滋味体验 。
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