菜干猪骨汤是一种非常开胃的汤品，口感鲜美，营养丰富 。它的制作方法十分简单，下面我将为大家介绍一下它的具体做法 。
材料：
猪骨1kg、菜干200g、姜片5片、葱2根、水适量 。
调料：
盐适量、食用油适量、鲜味生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量 。
做法：
1、将猪骨洗净，放入开水中煮沸后捞出，用冷水冲洗干净 。
2、将猪骨放入锅中，加入清水淹过猪骨，加入姜片、葱段，开大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时 。
3、将泡发好的菜干加入火锅中，小火煮上15分钟 。
4、再加入适量盐、食用油、鲜味生抽、料酒和胡椒粉，继续煮10分钟 。
5、关火过滤出汤即可 。
小贴士：
1、猪骨选用新鲜猪骨，因为新鲜的猪骨更有营养，也更易于吸收 。
2、再泡菜干时要先用清水洗净，然后用凉水泡发，泡发后要切成段，这样更易于煮熟 。
3、调料的加入要适量，口味更加鲜美 。
菜干猪骨汤的香味很浓郁，营养价值也很高，能够滋养人体，并有助于清除体内的毒素 。同时，这种汤还能促进食欲，改善消化不良等问题，是一道非常健康实惠的汤品 。
总结：
【菜干猪骨汤的做法】菜干猪骨汤虽然制作简单，但是功效却是非常出众的 。想要尝试这道汤品的朋友，可以按照上述的步骤来进行制作，相信会让你的家人和朋友赞不绝口 。最后，祝大家制作成功，味道美味！
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