豆角掰成段 ， 土豆起皮切成粗条 ， 小米辣切小段 ， 蒜切末备用；
调一个酱汁：碗中加入3大勺生抽酱油；
1大勺老抽酱油 ， 1大勺蚝油 ， 1小勺食盐 ， 1小勺黑胡椒粉 ， 半大勺淀粉加小半碗清水调匀备用；
锅中加适量玉米油 ， 下入豆角翻炒到表面起皱捞出；
留底油下入土豆条翻炒到表面金黄变硬捞出；
锅中放少许底油 ， 下入小米辣 ， 蒜末翻炒出香味 ， 下入芸豆和土豆翻炒均匀 ， 下入之前调好的酱汁；
翻炒均匀后出锅即可 。
【炒豆角土豆怎么做好吃法】
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