【烤鸡翅用烤盘还是烤架】烤鸡翅用烤盘或烤架都可以 ， 建议根据自己的需要来进行选择 。烤鸡翅如果使用烤盘 ， 一般鸡翅的油脂会堆积在鸡翅附近 ， 烤出来的鸡翅不会太干 ， 烤鸡翅如果使用烤架 ， 鸡翅的油脂会被烤滴落或散发掉 ， 烤出来的鸡翅不会太油腻 。
烤鸡翅使用烤架时 ， 由于受热面比烤盘要稍微广泛且均匀一些 ， 一般用烤架烤出来的鸡翅焦糊的情况会比烤盘少一些 。
使用烤盘烤鸡翅时 ， 建议在鸡翅上包裹一层锡纸会比较好 ， 锡纸具有传递热能的特性 ， 用锡纸包裹后再用烤盘烤一般可以让鸡翅受热更均匀一些 。
