【泡竹笋的食用方法】1、新鲜竹笋500g、干辣椒10g、花椒少许、姜少许、蒜3-5个、草果2个 。
2、新鲜竹笋去壳洗净 , 用水煮5--10分钟 , 起锅 , 用水漂一天 , 待用 。
3、开水 , 放入 , 干椒 , 花椒 , 适量盐巴 , 待水凉后放入姜 , 蒜 , 草果 。
4、竹笋初加工后 , 放入制作好的水中 。
5、头上加少许 , 盐巴 , 白酒 , 放置一星期后即可食用 。
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