1、准备食材：排骨、春笋2根、香菇3朵、胡萝卜1根、姜2片、大米3碗、老抽1勺、生抽3勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐1/4勺、糖1/3勺、香油1勺、葱花适量 。
2、300克排骨浸泡冷水1小时左右 ， 泡出血水 。
3、2根春笋去皮去根切滚刀块 ， 3朵香菇洗净切丁 ， 1根胡萝卜洗净切滚刀块 ， 2片姜切成末 ， 备用 。
4、3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份 ， 放入切好的蒜末 ， 春笋 ， 香菇 ， 胡萝卜和泡好的排骨 。
5、放入1勺老抽 ， 3勺生抽 ， 2勺料酒 ， 1勺蚝油 ， 1/4勺盐 ， 1/3勺糖和食材齐平的清水 。
6、按下煮饭键 ， 煮完后倒入1勺香油拌匀 ， 盛出撒葱花即可 。
【水煮春笋怎么做好吃】
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