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干杏仁应该泡三天 ， 在浸泡的过程中 ， 中间需要换水 ， 泡过的杏仁可以炒着吃 ， 也可以煮着吃 ， 如果计划煮着吃 ， 可以直接煮 ， 然后换水 ， 再煮一下 ， 这样就可以食用了 。
杏仁主要分为甜杏仁和苦杏仁两种 ， 这种食物广泛分布于我国的北方 ， 主要以河北、辽宁、山东、陕西等省份分布最多 。
杏仁在储存的时候应该注意 ， 需要放置在阴凉干燥的地方 ， 这样可以防止生蛀虫 。杏仁的保存环境应该保持干燥、凉爽或者是低温 ， 没有拆封食用过的杏仁可以放在干爽的环境中 。
拆封用过的杏仁最好是放在冰箱内保存 ， 而且拆封过后的杏仁也要尽快吃掉 ， 不适合存放太久 ， 这样可以防止杏仁变质发霉 。
杏仁如果储存在潮湿的地方 ， 很容易受潮或者是生虫 ， 这样会加快杏仁的变质 。杏仁如果存放在阳光暴晒的地方 ， 食物的营养价值会流失 ， 不是很适合保鲜 。
【杏仁泡多久就没毒了 干杏仁泡多久可以吃】另外 ， 杏仁不适合和其他的物品一起保存 ， 比如汽油、酒精或者是有异味、腐蚀性的食物 。
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