在北京要买到正宗的北京特产,就要去北京的老字号,那里的特产即正宗又便宜实惠,如果你是来北京旅游的,买点即便宜又有北京特色的特产就推荐介绍给你这几家真正有北京特色的老字号 。这几家即有北京特色的特产而且又经济便宜 。
北京六必居 。六必居最出名的是它的酱菜,它也是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家 。六必居有十二种传统产品,它们是:稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝荣、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜 。这些产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度 。在现如今,人们大鱼大肉吃多了,买点北京六必居的特色酱菜做为礼物,也很有特色还很便宜,北京六必居商店遍布北京的大街巷口随处可见 。
北京稻香春 。稻香春里应该说是老百姓的厨房了,里面百姓家常用的馒头酱肉咸菜等等应有尽有,但北京稻香春以生产糕点为主要特色,生产加工的糕点品种多且美味可口,说起来有特色的品种太多了,比如鲜花玫瑰饼、南玫瑰饼、香蕉布丁蛋糕、糖醇桑叶酥、鲜花藤萝饼、蜜豆酥、椰丝黄油酥、枣泥酥、核桃排、起子馍、小豆包、自来红、枣泥块、绿豆饼、绿豆爽、黄油起酥、蛋黄饼、开花枣、蜜三刀、蜜贡、起酥、早餐饼、江米条、贵妃酥、牛舌饼、紫菜肉松蛋糕、山楂锅盔、抹茶酥、肉松饼、肉松卷、枣泥饼、拿破仑、金猪饼等等,这么多品种哪个都可以代表北京稻香春的特色,稻香春的包装很有特点古色古香很有品位,北京稻香春的糕点绝对的正宗还很便宜而有北京的特色 。
北京的果脯 。北京果脯大多采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁 。北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯 。例如:苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、青梅脯、红果脯等 。果脯是把原料经过处理,糖煮,然后干燥而成,其色泽有棕色、金黄色或琥珀色,鲜亮透明,旅游来北京,给亲人朋友带点北京特产果脯即便宜经济又有北京特色 。
北京景泰蓝 。在北京又叫“铜胎掐丝珐琅”,景泰蓝是一种瓷铜结合的独特工艺品 。制作景泰蓝先要用紫铜制胎,接着工艺师在上面作画,再用铜丝在铜胎上根据所画的粘出图案花纹,然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌在图案中,最后再经反复烧结,磨光镀金而成 。北京景泰蓝可以说是北京的特有工艺技术,最早北京景泰蓝是专门为皇宫里的贡品 。现在在王府井大街上的店内都有销售,价格便宜还具有浓陏的北京特色 。
北京不仅仅有博大精深的古老文化,北京的各种特产太多了,只要你来到北京,保证让你找到你喜欢的北京特产而且价格便宜又有北京特色 。
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