杏鲍菇和香菇能一起吃，两者没有相克的成分 。杏鲍菇和香菇都含有丰富的营养物质，都有药用价值，一起食用营养价值更高，有改善体质、增强免疫力、促进肠胃消化吸收、预防高血压和心脑血管疾病的功效，适合年纪大的老人食用 。
【杏鲍菇和香菇能一起吃吗】杏鲍菇含有丰富的蛋白质、还原糖、碳水化合物、游离氨基酸，香菇含有大量的脂肪、粗纤维、维生素和钙、铁、磷等矿物质以及镁、硒、锰、铜等微量元素，两者没有相克的成分，一起食用营养价值更高 。
香菇中有多种药用成分，其中的多糖具有重要的免疫药理，可以改善机体代谢，增强免疫力，可促进胆固醇代谢而降低血清中的含量，富含的维生素还有预防高血压和心脑血管的作用，还有健胃保肝、降血脂、抗血栓的功效 。
杏鲍菇的营养丰富均衡，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品，集食用、药用于一体 。杏鲍菇有益气、杀虫和美容的作用，可以促进人体对脂类物质的消化和吸收，能促进胆固醇的溶解，是老年人和肥胖患者的理想保健品 。
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