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池州特产 池州必带的什么特产

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池州特产（池州必带的什么特产）
在不同的地方 ， 都有着属于当地的特色美食 ， 无论面食、糕点亦或是菜肴 ， 这也说明了美食的多样性 ， 而这次要分享给大家的是安徽的6种美食！
一、安徽池州：九华素饼
九华素饼 ， 是安徽九华山著名的汉族小吃 ， 当地知名特产 ， 是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作 。
九华素饼外皮酥脆不油腻 ， 加入九华山的野生黄精 ， 不是调味剂 ， 而是生长在九华山上的一种百合科草本植物 ， 肉质肥大 。
二、安徽池州：葛粉圆子
葛粉圆子是石台县风味小吃 。其味道香甜 ， 质地柔韧有劲 ， 是选用上等的猪肥膘加入白糖 ， 滚成一层葛粉 ， 裹成球状 ， 上笼蒸至而成 。
“葛粉圆子”是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心 ， 先滚上一层葛粉 ， 如此三四次 ， 然后上笼 ， 蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成 。此圆子质地柔韧有劲 ， 味香甜 ， 有清心明目之效 。
三、安徽亳州：毫州麻糊
麻糊 ， 是毫州当地非常流行的一道小吃 ， 分为咸麻糊和甜麻糊 ， 咸麻糊里放有食盐、调味粉、花生、黑芝麻和粉丝 。
甜麻糊里其实也不放糖 ， 它和咸麻糊一样 ， 不同的是 ， 甜麻糊里不放食盐、花生等 ， 而是把熬好的糊盛到碗中 ， 放入已浸入盐味的黄豆和咸菜 ， 这便成了香喷喷的“甜”麻糊 。
四、安徽亳州：义门羊肉汤
义门羊肉汤 ， 是涡阳县的特色美食 ， 义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区 ， 主要是回民经营羊肉汤为主 。
“羊肉汤” ， 主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成 。吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等 ， 色香味美 ， 久经不衰 ， 在皖北颇享盛誉 。
五、安徽滁州：藕夹子
藕夹子 ， 又称藕合 ， 是天长市传统名菜 ， 藕是“偶”的谐音 ， 偶即成双作对 ， 合即和合如意 ， 夹子是“有子”的一种说法 ， 寓意很吉祥 。
上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱” ， 是因为藕夹子外形圆中有孔 ， 形状很象古时的钱币 。出锅的藕夹子色泽金黄 ， 吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁 。
六、安徽滁州：管坝牛肉
管坝牛肉 ， 是全椒传统清真菜肴 。管坝是全椒县西部的一山乡 ， 回民聚居地 ， 这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特 ， 自清朝乾隆年间至今已有三百年历史 。
卤制好的牛肉 ， 刀切开 ， 香气扑鼻 ， 咸鲜可口 ， 回味醇厚 ， 一尝难忘 。有和脾益胃 ， 滋养精血之妙 。
【池州特产 池州必带的什么特产】

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