【钉螺怎么吃出肉】
1、钉螺买回来后 ， 如果尾端没有敲碎的话 ， 要自己先用锤子打碎先 ， 碎的部分越大越容易吸出里面的肉来 。
2、敲碎尾端后 ， 先清洗干净 ， 多用水清洗几次 ， 因为会有碎沫壳之类的残渣 ， 影响口感 。
3、清洗干净后 ， 准备葱、姜、蒜末 ， 锅里倒油 ， 放入调料 ， 再放入钉螺爆炒 ， 放入调味料 ， 加水 ， 烧开 ， 再多烧一会 ， 毕竟螺类的东西要烧久一点 。
4、烧好后 ， 吃的时侯要先在碎尾端吸一口先 ， 然后再吸前面的肉 ， 这样子就很容易吸出肉来了 。
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