原因：
1、 葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造 ， 因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中 ， 所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色；
2、 根据情况不同 ， 也有一些别的颜色 ， 像玫瑰色、桃红色等都有 ， 也有如干白的只带浅浅的金黄色；
葡萄酒：是指以葡萄或葡萄汁为原料 ， 经全部或部分发酵酿制而成、酒精度大于等于百分之七的酒精饮品；
葡萄酒的做法：
【为什么葡萄酒是红色的】1、 把挑选好的葡萄洗干净 ， 放在通风处晾干；
2、 准备冰糖 ， 冰糖选择专门酿酒那种老冰糖；
3、 准备一个大的玻璃酒瓶 ， 将大酒瓶洗干净晾干；
4、 葡萄用手捏碎 ， 让汁流进瓶内 ， 剩下的果皮也放进玻璃瓶 ， 一层葡萄一层冰糖放进瓶内；
5、 装满密封起来放置在封闭的地方；
6、 过一段时间 ， 捞出溶解以后的杂质即可 。
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