不能 。榴莲长毛已经变质发霉，说明果肉已经变质，因此不能食用，食用后容易腹部不适或食物中毒 。榴莲是生活中常见的一种热带水果，对人体有着补充体能的作用，榴莲性热，不可一次性食用过多，以免发生消化不良等症状 。
榴莲有什么营养价值：【榴莲长毛了还能吃吗 榴莲发毛还能吃吗】榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效 。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用 。同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化 。榴莲还含有丰富的碳水化合物，能很好的补充肌肉中的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常强 。榴莲煮的水在预防皮肤敏感性痤疮上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，比如钙、磷、铁，在调节神经系统代谢方面也能发挥明显的、积极的功效 。
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