护肝食物有：辣椒、山楂、黑米、橙子、玉米、橘子、糯米、乌梅、柚子、胡萝卜、空心菜、蘑菇、高粱等 ， 这些食物中富含维生素c ， 能够促进人体肝脏的代谢 ， 减少毒素的沉淀 。护肝还可以吃含有维生素B的食物 ， 它能有效抑制脂肪肝的病情 ， 同时 ， 肝不好的人还要注意保持良好的作息 ， 避免熬夜 。
护肝的食物有哪些
【护肝食物有哪些，护肝可以吃什么】1、青椒
它富含维生素C ， 青椒可以协助肝脏解毒排毒 ， 有利于保护肝细胞 。最大的保存维生素C的方法就是凉拌青椒、做沙拉 。
2、富含维C的水果
柑橘、橙子、桔子、樱桃、草莓、猕猴桃等 ， 因为水果含有果糖 ， 肝脏不好人的不可多吃 。
3、富含维生素B的食物
B族维生素具有养肝护肝的作用 ， 肝脏功能差的人可以多食用粗粮 ， 尤其是脂肪肝患者 ， 主食要多吃粗粮 。
4、玉米
玉米卵磷脂一般都在玉米里的黄色小胚芽 ， 这个物质有利于排泄胆囊胆固醇 。如果胆囊缺少卵磷脂就有可能诱发胆结石 。
5、大豆
大豆也是含有丰富的卵磷脂 ， 如豆浆、豆酱、豆豉含量会较多 ， 而豆制品中豆腐卵磷脂含量最少 。
6、红酒
红酒的酒精度数大概为12-20% ， 过多饮用会伤害肝细胞 。但红酒含有一种物质叫做白藜芦醇 ， 有利于保护肝细胞 ， 也具有一定的防癌作用 。建议一天喝一杯红酒为宜 。
7、枸杞
枸杞有清肝明目的作用 ， 它能够帮助清除肝脏中的一些毒素 ， 在平时肝脏不是很好的人可以多吃一些枸杞 。
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