1、将蛋打散,加入400ml水继续打至蛋液表面有丰富的泡泡 。
2、加入盐,至融化 。
3、我们家用的是电炉,10档的温度,我选择五档开始让蛋液逐渐成蛋花形状,然后温度调至3档,慢慢的你可以水和蛋花开始分离 。说明成功了 。
【小葱蛋花汤做法图解】4、加入葱花,并盖上锅盖至沸腾 。可以开始享用了 。
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