阿胶的吃法有哪些,吃阿胶注意事项

阿胶的吃法有哪些
除了市场上常见的阿胶膏、阿胶口服液 , 阿胶的服用方法还有很多 , 不妨自己动手试一试 。
阿胶冻 阿胶250g , 砸碎 。放入带盖的汤盆或瓷碗中 , 加黄酒250g , 浸泡1-2天至泡软加冰糖250g克 , 加水100ml , 加盖 , 水浴蒸至完全溶化 , 取出放冷后至冰箱存放 。每天早晚各服一匙 , 温开水冲服 。此外 , 还可在水浴完全蒸化时 , 加入炒香打碎的黑芝麻和核桃仁继续蒸10分钟 。
阿胶粥:大米或小米100克 , 阿胶15克(砸碎) , 冰糖50克做成粥 , 服用 。
【阿胶的吃法有哪些,吃阿胶注意事项】阿胶酒:阿胶400克捣碎 , 加黄酒1500ml , 火上慢熬 , 待阿胶全部烊化时 , 关火装瓶用 。
牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状 , 每次取阿胶粉一匙(约3至4g)放入杯中 , 依个人口味 , 加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌 , 使阿胶粉充分溶化后服用 。
炖品:与鸡炖、与鱼炖、与红参大枣同炖等 。
吃阿胶注意事项
凡脾胃虚弱 , 呕吐泄泻 , 腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用;
孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用;
感冒患者不宜服用阿胶 。其实不只是阿胶 , 像人参、肉苁蓉之类的滋补类中药 , 感冒患者都是不能服用的 。
月经期间不宜服用阿胶 。阿胶味甘质粘 , 为止血要药 , 对吐血尿血、便血崩漏等出血证有很好的效果 。同样的 , 经期服用阿胶容易导致月经量过少 , 经期紊乱等状况 。
最后就是需要注意 , 服用阿胶后不宜喝浓茶、吃萝卜大蒜等 。因为茶中含有大量的鞣酸 , 而阿胶的主要成分为蛋白质 , 鞣酸能与蛋白质中氨基酸的氨基端结合 , 使蛋白质变性凝固沉淀 , 使阿胶功效丧失 。而萝卜、大蒜都属于是通气的食物 , 而阿胶的功效是补气血 , 服用阿胶的同时再服用萝卜、大蒜会大大降低阿胶的功效 , 起不到滋补的效果 。
如果服用的西药品种较多 , 或正在服用通便的中药时 , 不宜服用;新品有燥性 , 建议妥善放置一年后 , 检查性状未改变后方可服用 , 不易上火 。
所以 , 我们在用阿胶滋养身体的同时也应该关注个人本身的情况 , 如果有感冒、月经来潮、腹泻等症状时应该暂停服用阿胶 。

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