【电鳗的特点】电鳗的身体呈灰褐色的长圆柱形 ， 体表光滑无鳞 ， 生存环境造成的特点就是背部黑色 ， 腹部橙黄色 。背鳍、尾鳍退化 ， 但占体全长近4/5的尾 ， 其下缘有一长形臀鳍 ， 依靠臀鳍的拨动而游动；常在夜间捕食 ， 食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫 ， 也食动物腐败尸体 ， 更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑 。
电鳗自身不被电的原因：电鳗的放电器官在身体的两侧 ， 而且它大部分的身体或重要的器官都由绝缘性很高的构造包住 ， 在水中就像是一个大电池 。电流由电阻最小的通路经过 ， 所以在水中放电时 ， 电流会经由水（电阻比电鳗身体小）传递 ， 电鳗并不会电到自已 。但如果电鳗被抓到空气中 ， 因空气的电阻比它身体的电阻更大 ， 放电的话就会电到自已了 。另外 ， 如果电鳗受伤使两侧的绝缘体同时破损的话 ， 放电时就会像两条裸露的电线一样发生短路的现象 。
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