花生是日常生活中很常见的一种水果食品，营养价值丰富 。花生中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素在烹饪后没有被破坏 。花生摄入后能有效增强人体免疫力，有补钙的作用 。但需要注意的是，花生中含有一定的嘌呤，痛风或高尿酸血症人群不建议食用 。而且花生中脂肪含量比较高，不建议部分胆囊炎患者食用，以免症状加重 。【吃煮花生的好处和坏处 吃煮花生的好处】
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