【电饭锅蛋糕的制作方法】1、蛋清、蛋黄分离 ， 蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克 ， 摇匀静置备用 。
2、蛋清打发至起泡 ， 分3次倒入白砂糖共60克 ， 打发至拉起有直角 ， 蛋黄搅匀 ， 低筋面粉120克过筛加入蛋黄液中 ， 搅拌至无颗粒状 。
3、蛋白霜分3次加入面糊中 ， 十字刀搅匀 ， 面糊倒入抹好食用油的电饭锅中 ， 震去起泡 ， 按下煮饭键 。
4、跳至保温后倒扣使蛋糕自动脱落装盘即可 。
【电饭锅蛋糕的制作方法】1、蛋清、蛋黄分离 ， 蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克 ， 摇匀静置备用 。
2、蛋清打发至起泡 ， 分3次倒入白砂糖共60克 ， 打发至拉起有直角 ， 蛋黄搅匀 ， 低筋面粉120克过筛加入蛋黄液中 ， 搅拌至无颗粒状 。
3、蛋白霜分3次加入面糊中 ， 十字刀搅匀 ， 面糊倒入抹好食用油的电饭锅中 ， 震去起泡 ， 按下煮饭键 。
4、跳至保温后倒扣使蛋糕自动脱落装盘即可 。
