1、加热原理不同
其实烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理 ， 据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的 ， 而且属于传统的加热方式 ， 食物由外及里的传热 ， 而微波炉是用微波来煮饭烧菜的 ， 食物由里及外的传热 ， 两种加热方式有着本质上的区别 ， 一个是电热加热 ， 一个是电磁波加热 ， 因此造成了其烘烤效果的不同 。
2、加热效果不同
还有微波炉的微波穿透食物时产生热能效应 ， 在加热的同时 ， 会使食物的水分和营养的流失加快 。使用过微波炉的人应该都知道 ， 用微波炉热东西快速方便 。
烤箱用来烘焙食物 ， 虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等 ， 但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果 ， 烤箱是由外及里的加热 ， 所以食材靠近加热管的部分熟的很快 。
3、侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物 ， 能节省很多时间 。
【考箱和微波炉什么区别】烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间 ， 耗电量大 ， 只用来烘焙食物就好 ， 面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食 。
