四川粉蒸肉做法

四川粉蒸肉 , 具体方法如下:
食材主料:五花肉500克、蒸肉粉500克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克 。
辅料:盐5克、酱油5克、白糖10克、料酒50克、鸡精10克、 。
具体步骤如下:
1、五花肉成大片 , 胡萝卜切丁 , 山药切成大小均匀的片状 , 洋葱切成丝;
2、所有食材需要去皮 , 将蒸肉粉均匀涂抹在五花肉表层;
3、热蒸锅 , 在锅中倒入水 , 大火烧热水后转为小火 , 将五花肉、胡萝卜和山药放入蒸锅;
【四川粉蒸肉做法】4、热锅 , 倒入少许油 , 将盐、酱油、白糖、料酒、鸡精倒入锅中炒至粘稠;
5、将调制好的辅料 , 均匀的浇在五花肉上 , 蒸40分钟左右即关火;
6、放入切好的洋葱丝 , 加盖3分钟即可出锅 。

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