曲奇饼干金黄色的外表 ， 香酥脆的内在 ， 实在是惹人爱 。可是去外面买来吃总感觉有点不放心 ， 索性自己准备点材料DIY吧 。
将冰箱里冷冻的黄油取出 ， 切成薄片 ， 室温下软化 。
将黄油放在盆里 ， 用电动打蛋器搅打3分钟 。
将白糖加入黄油里 ， 继续搅打 ， 直到黄油体积膨大 ， 颜色变浅 ， 视为打发 。
将全蛋液分三次倒入黄油盆里 ， 每一次都要充分搅打 ， 让它们充分融合在一起 。
筛入低筋面粉 。
用刮刀翻拌均匀 ， 成为曲奇面糊 。
烤盘铺好油纸 。
准备好自己想用的裱花嘴及裱花袋 。
将面糊放入裱花袋里 ， 挤出曲奇饼干坯型 。
烤箱170度预热后 ， 将烤盘放入烤箱 。
【黄油曲奇饼干的简单做法】烤20分钟 ， 又香又酥的黄油曲奇饼干就出炉了 。
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