1、首先准备配方材料：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉 。
2、碗中放黄油、糖粉、盐 ， 按压均匀，不需要打发 。
3、分次加入蛋黄液、淡奶油 ， 搅拌均匀 。
4、筛入面粉，加蔓越莓干，搅拌均匀 。
5、卷入保鲜膜，揉成长条，放入U型模具，冰箱冷藏1小时 。
6、切成片状，摆在烤纸上 。
【蔓越莓饼干经典配方】7、放入烤箱 ， 180度上下烤15分钟 。
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