1、菜帮菜叶分离，白菜帮拍一下，斜刀45度切段白菜叶撕碎 。
2、生抽1勺，盐半勺，香醋2勺，白糖适量，提鲜 。
3、油热时下入蒜片，葱段，干辣椒，炒香 。
4、白菜帮炒至五成熟，倒入白菜叶，炒至变软 。
【炒白菜】5、倒入料汁，翻炒均匀，最后倒入淀粉水 ， 翻炒均匀即可 。
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