黄瓜,200克 。洗净,切成片 , 待用;
瘦肉,50克。切成片,用淀粉浆制 。用油滑出来待用;
【黄瓜炒肉丝怎么做】大葱,10克 。剥好,洗净 。切成斜段待用;
鲜姜,10克 。洗净,切成丝 。待用;
大蒜,10克 。剥好,洗净 。切碎,待用;
锅里放油,待油温升至七成热时,放入葱姜蒜煸炒 。待葱姜蒜煸出香味,放入黄瓜翻炒 。随即放入肉,生抽,翻炒 。微加水 。加盐适量即可出锅 。
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