磨菇腰花汤是一道由猪肾、鲜磨菇、鲜生姜等做成的美食 。
材料：猪肾一付，鲜磨菇200克，鲜生姜2片 。具体步骤如下：
1、猪肾一付，洗净切丁，水稍浸漂片刻，鲜磨菇200克，洗净滤干；
2、起油锅 。放入植物油2匙 。烧热后先武火炒腰花，入细盐一匙，翻炒2分钟后 ， 盛碗；
【蘑菇猪腰汤怎么做】3、再起油锅 。烧植物油1匙，放入磨菇 ， 翻炒一分钟 ， 倒入腰花，放葱3段 ， 倒冷水一小碗，入鲜生姜2片，沸煮5分钟盛碗 。
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