【怎样做正宗的港式烤鸭】1、鸭胸洗净擦乾 ， 如果是全鸭 ， 拿吸管从鸭脖子的地方插入皮跟肉之间用力吹 ， 让整只鸭皮肉分开 。
2、腌料溷匀，用刷子涂抹在鸭身上，然后在通风处风乾二小时 。
3、再次刷腌料在鸭身上，再次风乾 。
4、第三次刷腌料，第三次风乾 ， 风乾后，因为醋的关系会发现鸭皮明显紧缩 。
5、将锡铂纸包覆鸭翅部位，以防烤焦 。
6、烤箱预热220度 ， 烤20分钟后，将鸭翻面再烤10-15分钟，中间用刷子再将腌料刷上鸭皮处，大概刷个二到三次 。
7、出炉后，准备一锅滚油 ， 将油淋在出炉的鸭身上，直至鸭皮澎、薄、脆为止 ， 就可以剁来吃了 。
推荐阅读
- 亚麻面料衣服会缩水吗
- 赵云怎么死的被谁杀的
- 人们爱把做梦说成梦周公周公在历史上有没有原型
- 初中生励志语录
- 显微镜最重要的组成部分是什么
- 表示坚持不懈的名言
- 苹果相机镜像模式*怎么关闭
- iphone7plus怎么清理内存
- 自拍杆怎么拍照