1、银耳用水泡发 ， 洗净切小块 ， 胡萝卜去皮洗净切小块 ， 猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀 ， 姜切片 。
【炖猪骨髓汤的做法】2、骨髓洗净放入开水烫一下，捞出用清水冲洗干净，把银耳，胡萝卜，肉片 ， 骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣 ， 放入炖盅 ， 加入料酒和适量清水 。
3、盖上盖子放入电压力锅隔水蒸 ， 摁煮饭键即可，出锅加少许盐，鸡精调味即可 。
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