【玉米淀粉可以做什么饼】鸡蛋饼 。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末 。玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成 。普通玉米淀粉产品中含有少量脂肪和蛋白质等 。玉米淀粉湿性强，最高能达30%以上 。
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