1、材料：圆椒70克 ， 红萝卜100克，莴笋100克 ， 蒜米适量 ， 1勺豆酱、1勺生抽 。
2、把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁 。
3、蒜米、豆酱准备好 。
4、用锅装适量的水煮沸 。
5、把切好的三丁放进去灼2分钟 。捞上篮子 。
6、再开火下油，放蒜米进去爆香 。
7、三丁回锅，加适量的盐翻炒一下 。
8、然后加1勺生抽、1勺豆酱 。
【豆酱爆素三丁的做法】9、大火翻炒2分钟上碟 。
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