首先在盘子上摆上一张隔油纸，然后再将牛排放入中间位置 ， 配上西兰花以及使用工具即可 。配上西兰花的作用，起到装饰的作用，能够提升人的食欲，达到提升健康的效果 。
【牛排怎么摆盘】西兰花，俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜 。通称绿花菜，也被称为西兰花 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色 ， 表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。
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