把蚝肉在淡盐水中放置2-3小时,用保鲜膜包好,放入冰箱保存即可,生蚝一般冷藏在4-5℃的恒温中冷藏,温度太高会滋生细菌,建议保存时间不要太长 , 一般能保存3-7天,时间久了生蚝会变得不新鲜,影响其原本的味道 。
【开了壳的蚝肉怎样保存】牡蛎(ostreagigastnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门 , 双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。
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