1、面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，鸡蛋1个，食盐适量，调和油适量；
2、白菜洗净，斜着切成片，准备炸好的素丸子10颗 ， 丸子用刀一切两半；
3、切葱丝、姜丝备用 ， 净锅热油，放一粒八角；
4、放入葱姜丝，爆香，然后放入白菜，翻炒至软 ， 加入生抽、少许糖；
5、白菜将熟时 ， 放入丸子，加盐，鸡精调味，适当加些蚝油；
【白菜烩素丸子怎么做】6、出锅前放醋和蒜末，再加入水淀粉，即可出锅 。
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