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孜然培根肉的家常做法

经验分享小常识

1、材料：金针菇，芦笋 ， 培根肉 。孜然香料，油或者黄油 。
2、做法
　?。?）培根肉买来是长片的 ， 一切二，卷两个正好，不然会太长 。卷的很厚肉就不容易熟了 。
　?。?）金针菇去蒂洗净，撕开一小措的 。
【孜然培根肉的家常做法】　?。?）芦笋洗净，取前段、中段较嫩的部分，切2-3公分 。
　?。?）准备些牙签，半片培根肉卷一根芦笋+一两搓金针菇，卷起来用牙签插好固定 。
　?。?）食材准备好后，取一平底锅，加入少许油或黄油，放肉卷均匀的煎至断生 。
　?。?）烤箱预热10分钟，将煎至的肉卷入烤箱烤15分钟 。用烤箱的好处是可以烤去多余油脂，口感会更好 。要是没有烤箱就注意用中火煎至芦笋熟透即可 。
　?。?）取出撒上些孜然香料(调料部分可根据个人喜好调配) 。装盘上桌即可食用 。小诀窍因培根本身口感很好 ， 这道菜无需任何腌制过程，非常简单美味 。

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