1、材料:黑巧克力:100克、白巧克力:30克、蓝莓果酱:15克、牛奶:20克 。先将黑巧克力切碎方便溶化 。
2、切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态 。
3、将溶化的黑巧克力挤入巧克力模具里满模放置一小会 。
4、然后将多余的黑巧克力倒到大碗里 。
5、用抹刀刮掉上面多余的黑巧克力,放置等模具里粘上的黑巧克力凝固 。
6、白巧克力切碎也隔热水溶化 。
7、将果酱倒入溶化的白巧克力里拌匀 。
8、将牛奶倒入果酱巧克力混合物里拌匀即为夹心馅料放置备用 。
9、将巧克力模具里再挤一次溶化的黑巧克力 , 让巧克力模具内壁沾的巧克力厚度增加一层 。
10、然后放置一小会再倒出多余的黑巧克力 , 用抹刀将模具上面多余的巧克力刮下来 。
11、等挤入的第二层巧克力凝固后挤入提前准备好的蓝莓馅料八分满 。
【夹心巧克力如何做】12、馅料都挤好后放冷藏冰箱冷藏一会使馅料凝固一下 。
13、馅料凝固些在上面挤上溶化的黑巧克力至满模 。
14、等最后挤上的巧克力凝固后用抹刀将模具上面的巧克力刮干净,颗粒巧克力部分刮平整 , 放冷藏冰箱几分钟至巧克力整颗凝固 。
15、凝固后取出模具,倒扣稍微磕一下就可以脱模出来 , 即可食用 。
推荐阅读
- 北京东华门小吃街在哪个位置
- 山楂树的寓意是什么
- 泄露什么四字成语跟天有关.
- 三七为什么叫三七
- 行在文言文中的意思
- 对外汉语专业是师范类专业么
- qq怎么邀请进小世界
- 带连篇的成语有哪些
- 快手容易上热门的好句子