1、多功能：电磁炉采用电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节 ， 因而其热效率可达80%至92%以上，例如1600w功率的电磁炉，在夏天烧两升水仅需7分钟，与煤气灶的火力相当 。用电磁炉蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以 。许多家庭将电磁炉完全取代煤气灶 。
【电磁炉的特点有哪些】2、方便清洁：由于电磁炉采用电加热的方式 ， 没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新 ， 使用后用水一冲一擦即可 。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象 。
3、安全实用：电磁炉不易产生泄露，也不产生明火 ， 不会成为事故的诱因 。此外本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心 。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险 。
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